เช็กลิสต์จัดเลี้ยงนอกสถานที่ สำหรับเจ้าภาพมือใหม่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง?

การจัดเลี้ยงนอกสถานที่เป็นงานสำคัญที่ต้องวางแผนอย่างเป็นระบบ ไม่ว่าจะเป็น งานแต่งงาน งานบวช งานขึ้นบ้านใหม่ งานเลี้ยงบริษัท หรืองานสังสรรค์ประจำปี เจ้าภาพมือใหม่มักกังวลว่า “ต้องเตรียมอะไรบ้าง” เพื่อให้ทุกอย่างราบรื่น ไม่วุ่นวายในวันงานจริง
บทความนี้สรุป เช็กลิสต์จัดเลี้ยงนอกสถานที่แบบครบถ้วน ที่ช่วยให้เจ้าภาพเตรียมงานได้อย่างมั่นใจ

🗂 1. กำหนดประเภทและรูปแบบงาน

ก่อนเริ่มวางแผน ต้องรู้ว่างานจัดขึ้นเพื่ออะไรและบรรยากาศแบบไหน เช่น

• งานแต่งงาน / งานหมั้น

• งานบวช

• งานขึ้นบ้านใหม่

• งานเลี้ยงบริษัท / งานปีใหม่

• งานวันเกิด / งานเกษียณอายุ

🎯 เมื่อรู้ประเภทงาน จะช่วยเลือกสถานที่ อาหาร และอุปกรณ์ได้ตรงความต้องการ

👥 2. จำนวนแขกและกลุ่มผู้ร่วมงาน

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ล่วงหน้า

• จำนวนแขกโดยประมาณ

• ช่วงอายุของแขก

• มีเด็กหรือผู้สูงอายุหรือไม่

• มีแขกที่ทานมังสวิรัติ หรือฮาลาลไหม

เพราะจำนวนแขกส่งผลต่อขนาดสถานที่ โต๊ะเก้าอี้ เมนู และงบประมาณ

🏠 3. เลือกสถานที่จัดงาน

ตัวเลือกที่นิยมใช้:

• จัดที่บ้าน / ลานหน้าบ้าน

• ฮอลล์อเนกประสงค์

• สนามหญ้า / สวน

• อาคารเอนกประสงค์วัด หรือโรงเรียน

• โรงแรม & รีสอร์ท

สิ่งที่ต้องตรวจสอบ:

• พื้นที่เพียงพอสำหรับเวที โต๊ะ และทางเดินหรือไม่

• ระบบไฟฟ้า ห้องน้ำ ที่จอดรถ

• หากกลางแจ้ง มีเต็นท์กันฝนไหม

🍽 4. เลือกรูปแบบอาหารและบริการ

รูปแบบการเลี้ยงยอดนิยม ได้แก่

• โต๊ะจีน

• บุฟเฟต์

• ค็อกเทล

• ชุดอาหารกล่อง

• คอฟฟี่เบรก

ตรวจสอบกับผู้ให้บริการว่า:

• มีพนักงานเสิร์ฟหรือไม่

• อุปกรณ์โต๊ะ เก้าอี้ ผ้าคลุมครบไหม

• มีบริการเก็บล้างหลังงานหรือไม่

🔊 5. ระบบเสียง–เวที–ไฟ

หากงานต้องการกิจกรรมบนเวที เช่น พิธีการ แสดงดนตรี หรือร้องเพลง
เช็กลิสต์ที่ต้องเตรียม:

• ชุดเครื่องเสียง ไมโครโฟน

• เวที + แบ็กดรอป

• ระบบไฟส่องเวที

• เพลงเปิดงาน หรือนักดนตรีสด

🎀 6. อุปกรณ์ตกแต่งและธีมงาน

• ดอกไม้ประดับ

• โต๊ะพิธีสงฆ์

• ผ้าคลุมโต๊ะ / ฉากถ่ายรูป

• ป้ายชื่อบ่าวสาว หรือเจ้าภาพ

🪑 7. โต๊ะ เก้าอี้ และอุปกรณ์พื้นฐาน

• โต๊ะกลม / โต๊ะยาว

• เก้าอี้พร้อมผ้าคลุม

• พัดลม / แอร์เคลื่อนที่

• เต็นท์กันแดดกันฝน

• ปลั๊กพ่วง / สายไฟ / ไฟส่องสว่างภายนอก

📦 8. ของชำร่วย / กล่องรับซอง / กล่องทิป

สิ่งที่หลายคนลืมเตรียม 😄

• กล่องรับซอง

• ปากกาเขียนซอง

• สมุดลงทะเบียนแขก

• ของชำร่วยขอบคุณ

💰 9. วางงบประมาณชัดเจน

รายการค่าใช้จ่ายหลักที่ควรคิด

📍 สรุปเช็กลิสต์สั้นๆ สำหรับเจ้าภาพมือใหม่